5 receitas com sementes de abóbora para variar no cardápio diário

Você sabia que dá para preparar diversas receitas usando sementes de abóbora? Muitas pessoas ainda têm o costume de descartar essa parte do fruto, mas esse é um grande equívoco. Fontes de ômega 3, zinco, magnésio, ferro, vitaminas do complexo B, A, E e antioxidantes, as sementes de abóbora têm muito a acrescentar na dieta e podem ser introduzidas na nossa alimentação de várias formas. Quer aprender a usá-las no dia a dia? Nós listamos 5 receitas com sementes de abóbora para você variar no cardápio. Confira!

1. Pães polvilhados com sementes de abóbora ficam mais nutritivos e saborosos

Se você faz parte do time que gosta de preparar pães caseiros, não pode deixar de usar as sementes de abóbora! Elas ajudam a deixar a massa mais nutritiva e dão um toque de sabor incrível. O ideal é que você prepare a massa normalmente e, antes de assar, polvilhe as sementes – assim, elas assam junto com a massa e ficam douradas.

2. Que tal servir sementes de abóbora assadas como aperitivo?

As sementes de abóbora (por si só) já funcionam como ótimo aperitivo, sabia? Para preparar esse petisco, espalhe-as sobre uma travessa, coloque um pouco de azeite, sal e coloque-as para assar no forno. Espere alguns minutos e prontinho! Você pode servi-las como aperitivo saudável em encontros de amigos. Que tal?

3. Faça uma farinha a partir das sementes de abóbora

Você já pensou em preparar uma farinha caseira a partir das sementes de abóbora? A boa notícia é que isso também é fácil de fazer: coloque as sementes para assar, até que elas fiquem bem douradas e, depois, bata no liquidificador. Use uma peneira para separar o pó gerado e prontinho! A melhor parte é que essa farinha pode ser usada de diversas formas: para preparar pães, temperar saladas, sucos, vitaminas e iogurtes. É uma ótima forma de tornar a dieta mais nutritiva!

4. Use as sementes de abóbora no preparo do molho pesto

Na hora de preparar molho pesto (para incrementar massas ou carnes, por exemplo) outra dica interessante é usar sementes de abóbora. Você vai precisar de manjericão, alho, azeite, pimenta-do-reino, suco de limão, queijo parmesão e sementes de abóbora já torradas. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador e prontinho. Fica uma delícia!

5. Cookies com sementes de abóbora funcionam como lanches saudáveis

Outra sugestão interessante é preparar cookies saudáveis usando sementes de abóbora. Prepare a massa com farinha de aveia, cacau, açúcar mascavo e sementes de abóbora para decorar. Coloque a massa (em formato de bolinhas) em uma forma e, então, é só levar ao forno. As sementes ficam douradas e dão um toque de sabor a mais.

Obs.: Você também pode usar a farinha de sementes de abóbora caseira para preparar a massa dos cookies.

Bônus: use sementes de abóbora para incrementar frutas e iogurtes

A semente de abóbora também pode ser facilmente consumida no café da manhã. Para isso, a nossa dica é preparar um mix de cereais, oleaginosas e sementes para temperar saladas de frutas e iogurtes no dia a dia. Ao fazer essa mistura, você monta uma espécie de granola nutritiva e supersaudável. Fica a dica!