Ingredientes
Ingredientes para o creme de tapioca
Ingredientes para a calda
- 1 maracujá orgânico Taeq
- 50 ml de água
- 1 manga orgânica Taeq – 200 g
- 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara orgânico Taeq – 45 g
Modo de preparo
Aqueça o leite com o leite de coco em uma panela;
Desligue o fogo, adicione a tapioca, mexa e deixe descansar por 15 minutos;
Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe mexendo sem parar até engrossar;
Distribua o creme em copos até atingira metade da capacidade e leve-os à geladeira.
Calda:
Despeje a polpa do maracujá em uma peneira fina e passe as costas de uma colher para aproveitar bem;
Acrescente o açúcar e leve ao fogo até ferver;
Corte a manga em cubos e misture à calda;
Reserve e deixe esfriar;
Complete os copos com a calda fria e deixe na geladeira até a hora de servir.
Sobremesas
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Creme de tapioca com calda de maracujá e manga
2h ≃ 3h
Fácil
5 porções
Que tal uma sobremesa doce e cítrica ao mesmo tempo? A combinação de tapioca, maracujá e manga causa esse efeito e cria uma fusão de sabores excêntricos. Fácil, prática, saborosa e geladinha, ela é o prato perfeito para os dias mais quentes! Sem falar que leva ingredientes super nutritivos. Quer aprender a fazer essa receita deliciosa de creme de tapioca com calda de maracujá e manga? Então dá uma olhada no passo a passo!
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