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Iscas de carne de novilho no micro-ondas

Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

  • 750g de acém de novilho (ou terneiro) Taeq
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light
  • 1 dente de alho orgânico Taeq picado
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq
  • 1 pimentão vermelho orgânico Taeq cortado em tiras
  • 1 cebola orgânica Taeq média cortada em pétalas
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 4 castanhas do Pará orgânicas Taeq picada (20g)
  • Salsa orgânica Taeq picada a gosto

Modo de preparo

Corte a carne em tiras e tempere com o molho de soja, o alho picado e o gengibre.

Coloque em um refratário e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta acrescentando o pimentão e a cebola na metade do tempo.

Dissolva o curry e o amido de milho na água junte à carne e leve novamente ao microondas por mais 5 minutos na potência alta.

Salpique com castanha do Pará e salsa picada.

DICA: Caso a carne não seja de terneiro ou novilho Taeq, substituir por file mignon.

Carnes
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Iscas de carne de novilho no micro-ondas

30 min Fácil 6 porções
Iscas de carne de novilho no micro-ondas

Muito se diz sobre comidas feitas em micro-ondas, no entanto, essa receita poderá mudar a sua opinião! Muito gostosa e nutritiva, a isca de carne de novilho é uma explosão de sabor com muitos nutrientes para a sua alimentação.

A carne bovina, consumida de maneira equilibrada, é uma fonte importante de proteínas de elevado valor biológico, gorduras, vitaminas do complexo B – inclusive é a única fonte de vitamina B12 -, vitamina A e minerais (ferro, cálcio, fósforo, além de zinco, magnésio, sódio e potássio).

 

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