Ingredientes

Ingredientes para as abobrinhas

2 abobrinhas orgânicas Taeq (740 g)
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite orgânico Taeq (30 ml)

Ingredientes para o recheio

1 embalagem de filé de peito de frango congelado Taeq (700 g)
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite orgânico Taeq (30 ml)
1 cebola orgânica Taeq picada (90 g)
2 tomates orgânicos Taeq picados (25 g)
1 colher (chá) de cominho
Sal e pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo integral Taeq (16 g)
1 xícara (chá) de caldo de legumes caseiro (250 ml)
1 embalagem de mozzarella de búfala Taeq sem lactose escorrida e picada (150 g)
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Abobrinhas:

Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido longitudinal;

Tempere com sal, coloque-as sobre um papel toalha e deixe descansar por 15 minutos para eliminar a água;

Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e grelhe as fatias dos dois lados. Reserve.

Recheio:

Cozinhe o frango em água com sal e a folha de louro. Escorra e desfie;

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar;

Junte o tomate, o frango desfiado e tempere com sal e cominho;

Adicione a farinha dissolvida no caldo de legumes e deixe cozinhar até encorpar;

Desligue o fogo e acrescente a mozzarella picada e a salsa.

Montagem:

Em um refratário, intercale camadas de abobrinha e frango;

Finalize colocando a última camada com fatias de abobrinha trançadas;

Leve ao forno preaquecido (180˚C) até gratinar. Sirva em seguida.

Lasanha de abobrinha com frango

1h Fácil 6 porções

Bastante presente em almoços de domingo em família, a lasanha é um prato tradicional italiano feito com massa, molho à bolonhesa, bechamel, queijo e presunto. E você sabia que o dia 29 de julho é conhecido internacionalmente como o Dia da Lasanha? Pois é! Por ser uma receita que faz sucesso em tantos lugares, esse prato ganhou uma data própria de celebração. Não é pouca coisa! A melhor parte é que existem diferentes versões de lasanha – à bolonhesa, de abobrinha, espinafre e muitas outras. Para que você experimente esse prato tradicional de forma saudável, nós separamos uma receita de lasanha de abobrinha com frango bem saborosa, nutritiva e simples de preparar. Confira o passo a passo!

Combina com

Tomate italiano orgânico Taeq 500g Ver produto

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g Ver produto

Abobrinha brasileira orgânica Taeq 600g Ver produto

Queijo Mozzarella de Búfala Zero Lactose Ver produto