Ingredientes
Veja se você tem tudo o que precisa:
- 250g de macarrão penne integral Taeq
- 1/2 pimentão vermelho orgânico Taeq em tirinhas finas
- 1/2 pimentão verde orgânico Taeq em tirinhas finas
- 1/2 pimentão amarelo orgânico Taeq em tirinhas finas
- 2 xícaras (chá) de brócolis japonês orgânico Taeq cozidos al dente
- 1 cenoura orgânica Taeq média em tirinhas finas bem fina ou ralada grossa
- 200 g. de ervilha torta orgânica Taeq branqueada
- 180 g de tomates pêra orgânicos Taeq cortados ao meio
- 1 limão orgânico Taeq (1 colher de sopa de suco)
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha orgânica Taeq em anéis
Modo de preparo
Cozinhe a massa al dente em água e sal;
Escorra a massa, passe em água fria e escorra novamente;
Coloque em uma tigela, acrescente os legumes e tempere com o suco de limão, sal e o azeite;
Salpique com a linhaça e a cebolinha.
Saladas
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Salada de penne integral refrescante com legumes crocantes
40 min
Moderada
6 porções
Conseguir reunir a família em um almoço, como acontece no dia das mães, por exemplo, é tarefa cada vez mais difícil nos dias de hoje. Contudo, com a nossa receita, pode ter certeza que todos se juntarão à mesa para saborear essa delícia gastronômica! Além de ser relativamente simples de preparar, a salada de penne integral refrescante com legumes crocantes consegue agradar todos os paladares de forma leve e saudável.
Combina com
Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml
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Suco de laranja integral Taeq 1L
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Mini cenoura higienizada Taeq 100g
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