Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite extravirgem orgânico Taeq – 26g
1 cebola pequena orgânica Taeq – 60g
2 inhames pequenos orgânicos Taeq cortados em cubos – 250g
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
3 xícaras (chá) de água fervente – 660g
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre orgânico Taeq – 75g
3 colheres (sopa) de sementes tostadas (gergelim, linhaça, chia, girassol e abóbora) – 45g

Modo de preparo

Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Acrescente cubos de inhame e deixe dourar sem parar de mexer.

Junte a água e cozinhe até os cubos ficarem macios.

Adicione as folhas de espinafre e cozinhe por mais 2 minutos.

Tempere com mais sal e pimenta, se desejar.

Desligue o fogo e deixe amornar.

Em seguida, bata no mixer até formar um creme e volte ao fogo para aquecer. Se necessário, coloque um pouco mais água.

Desligue o fogo assim que levantar fervura.

Distribua o creme em bowls, regue com um fio de azeite e finalize com as sementes.

Creme de espinafre e inhame

30 min Fácil 4 porções

Em busca de uma receita leve, nutritiva e saborosa? Experimente nosso creme de espinafre e inhame! Rico em vitaminas, minerais e fibras, esse prato é uma ótima pedida para uma refeição rápida e saudável.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um creme delicioso para aquecer seus dias. E o melhor: é tão fácil de fazer que até quem não tem muita experiência na cozinha pode preparar. Vamos lá?

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Espinafre orgânico Taeq Ver produto

Inhame orgânico Taeq 600g Ver produto