Berinjela para colesterol: realmente é bom? Entenda

O uso de berinjela para colesterol é uma forma muito conhecida de cuidar da saúde quando os níveis de gordura no sangue estão mais altos do que o recomendado. Junto de outros fatores, a melhora dos hábitos alimentares é necessária para que a taxa de colesterol volte ao normal e, por isso, o acompanhamento nutricional também é essencial nesta etapa. Descubra, aqui, por que a berinjela é um dos legumes benéficos para o tratamento de colesterol alto e como ela pode entrar na sua rotina alimentar!

Por que berinjela é bom para colesterol alto?

Antes de entender por que a berinjela é uma boa opção para o tratamento do colesterol alto, é necessário entender como isso se torna um problema. O colesterol é uma gordura produzida naturalmente pelo nosso organismo e é necessária porque faz parte da composição de muitas células e também é parte da produção de alguns hormônios. Em indivíduos que têm uma alimentação rica em alimentos gordurosos, como salsicha, linguiça, bacon, leite, derivados e muitos outros, a produção de colesterol pelo fígado acaba sendo maior do que a necessária para o funcionamento do corpo. É assim que uma pessoa fica com o famoso colesterol alto.

Por isso, a mudança de hábitos alimentares é essencial para combater essa condição. Rica em fibras, a berinjela melhora o funcionamento do intestino e, por isso, ajuda a eliminar o excesso de gordura do corpo de forma mais eficiente. Além disso, ela também é rica em ferro, cálcio, potássio, vitaminas C, E e do complexo B, que também ajudam a deixar o organismo mais saudável.

Como fazer água de berinjela para colesterol?

A berinjela para colesterol pode ser incluída na sua dieta assada, cozida na água ou no vapor e até mesmo, preparada na air fryer. Outra forma muito popular é a água de berinjela – e ela ainda é bem fácil de fazer. Basta colocar uma berinjela descascada e cortada em rodelas numa jarra, completar com um litro de água e deixar a infusão descansando na geladeira por uma noite. Comece a consumir pela manhã, ainda em jejum, e beba o resto ao longo do dia.

O que é bom para colesterol alto?

Mesmo sabendo que consumir berinjela é bom para colesterol alto, é necessário relembrar que esse não pode ser o único legume usado na sua rotina alimentar para diminuir a gordura no sangue. A dieta de alguém com esse objetivo deve ser rica em outros alimentos com fibras, como aveia, linhaça, chia, laranja, mamão, alface, abobrinha, etc. Ou seja: a presença de vegetais, legumes e frutas frescas é indispensável.

Além disso, também é necessário ingerir gorduras boas, como o ômega 3, presente em peixes: isso vai ajudar a aumentar o nível de colesterol bom no sangue e combater os efeitos do excesso de colesterol ruim. Ao mesmo tempo, é preciso evitar o consumo de alimentos industrializados, embutidos e carnes ricas em gordura ruim.

Outra grande aliada da diminuição do colesterol ruim é a prática regular de exercícios: 30 minutos de atividades aeróbicas diariamente são o suficiente para melhorar a saúde e ajudar a combater o colesterol alto. Para quem não consegue se exercitar diariamente, três a quatro vezes por semana de atividades de intensidade moderada a alta também ajudam.