Descubra receitas deliciosas e inove na sua salada de frutas

Substituir sobremesas calóricas (como sorvetes, bolos e biscoitos) pela salada de frutas é uma ótima dica para quem quer cuidar melhor da alimentação. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, esse tipo de salada é uma opção bem saborosa, adocicada e muito mais benéfica para a saúde.

Para te incentivar a se alimentar de forma mais natural, nós separamos dicas de receitas de salada de frutas simples e incrementadas. Assim, você pode ir variando no preparo. Vamos lá?

Como conservar a salada de frutas para passeios em dias quentes?

Para passear nos dias de sol, seja no parque, passando algumas horas no carro ou ir à praia com a família e com os amigos, é preciso planejamento. É necessário juntar todos os itens para o dia do verão, que vão do filtro solar até, claro, os lanches. A salada de frutas é uma alternativa nutritiva e prática de fazer para aproveitar essa estação do ano e o dia de diversão. Mas, para conservar as frutas nesses dias quentes, é importante tomar alguns cuidados, como:

Escolha das frutas

Para manter o corpo hidratado e se refrescar nos dias de calor, é importante escolher frutas que possuam menos carboidrato e mais água em sua composição, tais como: melão, kiwi, laranja, mamão, por exemplo.

Preparo das frutas antes de colocá-las em um recipiente

Os cuidados com a higiene das frutas são extremamente importantes para a saúde e para a durabilidade da salada de frutas. Você pode deixar as frutas de molho em solução clorada antes de levá-las. Elas podem ser consumidas sem cascas, mas devem ser bem lavadas antes de descascar.

Não acrescente açúcar na preparação

Para que o seu lanche permaneça saudável, natural e com poucas calorias, torna-se desnecessário adicionar açúcar. Isso porque as frutas já têm o doce natural, e para manter a saúde em dia, é melhor comê-las in natura.

Manter refrigerada para adequada conservação

Principalmente no verão, com as altas temperaturas, a tendência é que as frutas se deteriorem com mais facilidade. Para ajudar na conservação, você pode congelar a salada de frutas e levá-las para praia em uma bolsa térmica.

Complementos saudáveis

Para incrementar a sua salada de frutas, tornando-a mais saborosa e até nutritiva, o lanche pode ser consumido com iogurtes, aveia e castanhas, por exemplo, que são responsáveis por adicionar mais fibras à salada de fruta, proporcionando saciedade.

Quais são os cuidados ao congelar salada de frutas?

Congelar as frutas prontas para consumo é uma boa maneira para consumir de forma prática e conservar os alimentos durante um período maior. No entanto, antes de misturar as frutas no pote, é importante ter alguns cuidados, como:

Colocar as frutas em porções separadas

É importante sempre congelar em saquinhos ou potes vedados de maneira que não entre ar. Além do fato que os recipientes devem conter porções individuais, para não ficar congelando e descongelando os alimentos.

Deixar, no máximo, até 20 dias no congelador

Após todo o processo de congelamento, certifique-se que as saladas de frutas não ultrapassem os 20 dias na sua geladeira. Uma boa dica é colocar etiquetas com a data da validade ou a data em que foi feita, para que não caia no esquecimento e você possa consumir de maneira adequada.

Retirar do freezer cerca de 10 minutos antes de consumir

Apenas tire a salada de frutas do congelador perto da hora do consumo, assim você evita que as frutas escureçam nesse período e percam o sabor natural.

Quais acompanhamentos combinam com salada de frutas?

Descongelou? É hora de diversificar na forma de consumo e obter até mais nutrientes para o seu lanche. Veja abaixo algumas opções saborosas:

Iogurtes

A dica aqui é incrementar a salada de frutas com Iogurte Natural Integral Taeq. O ingrediente é versátil, oferece cremosidade ao preparo e garante um gostinho excepcional à receita. E você nem precisa se esforçar muito.

Basta separar, cortar as frutas de sua preferência (as que mais combinam com o derivado de leite são banana, kiwi, maçã, manga e morango) e servir o iogurte por cima com o auxílio de uma colher. Você ainda pode usar o Mel Silvestre Orgânico Taeq como acompanhamento para finalizar e adoçar o preparo. Simples assim!

Suco de laranja

Além de ajudar a descongelar mais rápido, o suco de laranja deixa a salada mais fresca, com aquele caldo que todo mundo gosta. Você pode diversificar no sabor dos sucos de acordo com as frutas contidas no pote.

Aveia, granola e/ou chia

Usar os cereais integrais, como aveia e granola, é ótimo para o fluxo intestinal pela presença de fibras nos ingredientes. Sem falar nas oleaginosas, como linhaça e chia, que fazem toda a diferença para o corpo. As sementes possibilitam uma limpeza completa no estômago e no organismo.

A sugestão é salpicar a salada de fruta com chia (em grãos) da Taeq, Granola Orgânica Taeq ou mesmo a Aveia Flocos Finos Integral Taeq para usufruir dos benefícios dos acompanhamentos. Se desejar, você pode usar todos os grãos juntos e conquistar os efeitos positivos que os três apresentam de uma só vez.

Quais são as receitas de salada de frutas?

Preparar uma salada de fruta é superfácil. Você pode usar a criatividade, acrescentando cereais, iogurte natural, entre outros ingredientes do seu gosto. Confira abaixo receitas deliciosas de salada de frutas:

Salada de frutas simples

Para começar, que tal preparar uma receita de salada de frutas mais simples e bem colorida? O segredo para que o prato fique nutritivo é compor um mix com frutas cítricas (fontes de vitamina C), vermelhas (ricas em vitaminas do complexo B) e dar preferência às suas favoritas.

Ingredientes

• 5 bananas.
• 3 maçãs.
• ½ melão.
• 1 mamão papaya.
• 6 morangos.
• 1 manga.
• 2 rodelas grossas de abacaxi.
• Suco de 3 laranjas.

Modo de preparo

Para preparar, basta cortar todas as frutas em pedaços pequenos e, então, misturá-las para fazer um mix colorido e bem nutritivo. Deixe para acrescentar o suco de laranja por último, de modo que fique parecendo uma calda. Reserve a salada de frutas em um pote de vidro grande tampado ou em taças vedadas e guarde na geladeira para conservar por mais tempo.

Salada de frutas com iogurte e granola

Uma das principais dicas para incrementar a salada de frutas é usar a combinação de iogurte com granola. Esses dois ingredientes são fontes de cálcio e fibras que estimulam o bom funcionamento do intestino, o controle do colesterol e do índice glicêmico. Ao combiná-los com frutas de diferentes tipos, é possível compor um mix digestivo que é altamente nutritivo.

Ingredientes

• 4 morangos.
• 4 uvas.
• 2 bananas.
• 3 kiwis.
• 1 iogurte natural desnatado Taeq.
• Granola a gosto.

Modo de preparo

Para preparar, corte todas as frutas em pedaços pequenos, coloque-as em uma taça de vidro e, então, acrescente o iogurte e misture com uma colher. Para finalizar, salpique um pouco de granola por cima e coma em seguida. O ideal é que você prepare essa salada de fruta na hora do consumo, assim, as frutas preservam melhor as fibras, as vitaminas e os minerais.

Salada de frutas vermelhas com mel e chia

Que tal fazer uma salada apenas com frutas vermelhas? Ricas em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes, essas frutas compõem uma combinação bem saborosa e podem ser incrementadas com uma mistura de mel e chia, que fortalecem a imunidade e ajudam bastante na digestão.

As sementes de chia, para quem não conhece, são altamente ricas em fibras solúveis, que formam uma espécie de gel no estômago, garantindo mais saciedade. Elas são muito indicadas para quem precisa perder peso e tendem a harmonizar superbem com as frutas.

Ingredientes

• 5 morangos.
• 3 amoras.
• 3 mirtilos.
• 5 framboesas.
• 1 colher de sopa de mel.
• 1 colher de sopa de sementes de chia.

Modo de preparo

Para preparar, corte todas as frutas em pedaços pequenos, coloque em uma taça de vidro e jogue o mel por cima, espalhando bem. Por fim, adicione as sementes de chia. Depois, é só comer!

Salada de frutas com linhaça

Outra boa sugestão para fazer um mix bem colorido e nutritivo é apostar na salada de frutas com linhaça. Aqui, você pode fazer uma combinação com outros tipos de frutas — tente variar no dia a dia — e não se esqueça de armazenar a mistura sempre na geladeira.

A farinha de linhaça, para quem não sabe, é um topping rico em fibras e ômega 3, que ajuda na saúde do coração, do cérebro e do sistema imunológico. O ideal é acrescentá-la apenas na hora de comer para conservar as frutas e aproveitar melhor os nutrientes.

Ingredientes

• 4 bananas.
• 3 maçãs.
• 3 peras.
• 3 goiabas.
• 8 uvas.
• 2 fatias de melancia.
• 1 limão.
• Farinha de linhaça a gosto na hora de consumir.

Modo de preparo

Corte todas as frutas em pedaços bem pequenos, misture tudo em uma vasilha grande e acrescente o sumo de limão no final. Sirva o mix de frutas em uma taça e acrescente 1 colher de sopa de farinha de linhaça na hora de comer.

Vale destacar que você sempre pode usar alguns ingredientes naturais para tornar a salada de frutas mais saborosa e nutritiva, como castanhas, sementes de girassol, mel, iogurte, farinha de linhaça, farelo de aveia e outros toppings saudáveis que você preferir. A nossa dica é ir variando sempre nas combinações de frutas e coberturas para garantir uma boa diversidade de sabores e nutrientes.

Até a próxima!