Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

250g de peito de frango congelado Taeq
1 colher (sopa) de azeite extra virgem Taeq - 13ml
½ cebola orgânica Taeq picada - 50g
3 colheres (sopa) de farinha de chia Taeq - 50g
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
½ colher (chá) de cúrcuma
150g de queijo tipo cottage Taeq - 150g
1 colher (sopa) de salsa orgânica Taeq picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral Taeq - 25g

Modo de preparo

Cozinhe o frango na água com uma pitada de sal.

Em seguida, escorra bem e desfie.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte o frango desfiado e duas colheres de farinha de chia.

Tempere com sal, pimenta e cúrcuma.

Desligue o fogo, junte o cottage e a salsa e mexa bem.

Reserve e deixe esfriar.

Depois de frio, molde as coxinhas e empane uma a uma em uma mistura de farinha de trigo e o restante da farinha de chia.

Leve a assadeira levemente untada com azeite e asse em forno preaquecido (180˚C) por cerca de 30 minutos.

Coxinha de frango assada

1h 30 Moderada 10 porções

Os amantes de coxinha de frango costumam evitar esse petisco quando o objetivo é manter uma alimentação equilibrada e longe de frituras. A boa notícia é que a gastronomia saudável vem adaptando versões deliciosas e nutritivas dos pratos tradicionais e é claro que um dos salgadinhos mais queridos do Brasil não ficaria de fora. Veja abaixo como fazer coxinha de frango assada!

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g Ver produto

Farinha integral Taeq Ver produto