Ingredientes
Ingredientes
- 1 pacote de sobrecoxas congeladas Taeq - 700g
- Sumo de 1 limão orgânico Taeq - 30g
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate orgânico Taeq - 60g
- 400g de batatas orgânicas Taeq cortadas ao meio - 400g
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq - 52g
- Ramos de alecrim
Modo de preparo
Preparo
Descongele as sobrecoxas de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque-as em um recipiente e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, páprica e cúrcuma.
Junte o molho de tomate, mexa para envolver bem os temperos e leve à geladeira por 20 minutos para marinar.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, porém firmes.
Em um refratário redondo, acomode as sobrecoxas e disponha as batatas no centro.
Regue com a marinada e o azeite e disponha os ramos de alecrim.
Leve ao forno preaquecido (200˚C) por 40 minutos ou até dourar.
Sobrecoxas assadas com batatas
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