Ingredientes

Ingredientes para os nuggets

1 xícara (chá) de grãos de quinua Taeq cozida de acordo com as instruções da embalagem – 200g
1 dente de alho orgânico Taeq picado
1 cebola orgânica Taeq picada – 100g
1 cenoura orgânica Taeq ralada – 110g
½ xícara (chá) de farinha de aveia Taeq – 60g
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa orgânica Taeq picada
Azeite orgânico Taeq para dourar

Ingredientes para os acompanhamentos

Iogurte Taeq
Folhas verdes

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos o azeite;

Misture-os muito bem até que todos estejam bem incorporados e formem uma massa homogênea;

Divida a massa em porções do mesmo tamanho e modele bolinhas;

Achate-as e modele os nuggets;

Leve-os à geladeira por 15 minutos;

Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e doure os nuggets dos dois lados;

Para acompanhar, tempere o iogurte e a salada de folhas verdes com sal e azeite.

Nugget vegetariano

1h Fácil 15 ≃ 20 porções

Quem é vegetariano – ou vegano – sabe como é bom encontrar receitas diferentes que não levam carne. Você já ouviu falar no nugget vegetariano, por exemplo? Ao contrário da versão tradicional, ele não é feito com frango, mas sim com quinoa, farinha de aveia e vegetais que compõem uma receita dos deuses. Quer aprender a fazer esse prato inovador? Dá uma olhada no passo a passo que preparamos e mãos na massa!

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Água de coco Taeq 1L Ver produto

Rúcula orgânica Taeq Ver produto