Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

1/2 xícara (chá) de quinua em grãos Taeq
1 colher (sopa) de azeite extravirgem Taeq
1 cebola pequena orgânica Taeq, picada
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de açafrão
2 unidades de tomate orgânico Taeq, cortados em cubos
2 unidades de batata orgânica Taeq, cortadas em cubos pequenos
50g de vagem orgânica Taeq, cortadas em pedaços pequenos
750 ml de caldo caseiro de legumes orgânicos Taeq
Sal a gosto
Salsa orgânica Taeq, picada para salpicar

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola junto com a páprica e o açafrão.

Em seguida, acrescente os tomates cortados em cubos e refogue.

Junte o restante dos ingredientes e cozinhe até que os legumes fiquem macios e a quinua cozida (caso seja necessário acrescente um pouco mais de caldo).

Para finalizar, corrija o sal e retire do fogo. Sirva em canecas e salpique a salsa. Sirva a seguir

Sopa de quinua

40 min Fácil 8 porções

Você é daquelas pessoas que não resistem a uma boa sopinha quente em dias de temperaturas mais frias? Então a receita de hoje é perfeita para você degustar a qualquer hora e momento durante essa temporada de inverno! A nossa sopa de quinua é uma garantia de sabor e muitos nutrientes para a sua alimentação. Veja os seus principais benefícios para saúde e, claro, como é simples e rápida de preparar!

Ideal para incorporar a tradicional dieta da sopa, essa versão feita à base de quinua e legumes é incrivelmente deliciosa e nutritiva. Considerada uma proteína em grão, a quinua é um superalimento que garante poderes essenciais a organismo.

Combina com

Tomate salada orgânico Taeq 500g Ver produto

Torrada zero adição de açúcares Taeq 140g Ver produto

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto