Ingredientes

Ingredientes para a massa

2 xícaras (chá) de farinha de aveia integral Taeq - 200g
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral Taeq - 100g
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de óleo de coco Taeq - 95g

Ingredientes para o recheio

2 colheres (sopa) de água - 30g
700g de frango congelado Taeq - 700g
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Taeq - 26g
1 cebola orgânica Taeq picada - 70g
2 tomates orgânicos Taeq, sem pele, picados - 145g
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
3 colheres (sopa) de molho de tomate orgânico Taeq - 60g
1 colher (sobremesa) de farinha de aveia integral Taeq - 3g
¼ de xícara (chá) de água - 54g
¼ de xícara (chá) de salsa orgânica Taeq picada - 15g

Modo de preparo

Em um recipiente, misture as duas farinhas peneiradas.

Junte o sal, o óleo de coco e a água e trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.

Com um rolo, abra ¾ da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

Preparo do recheio:

Descongele o frango de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma panela, coloque o frango, cubra-o com água e acrescente a folha de louro e uma pitada de sal. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 30 minutos.

Depois, escorra, deixe esfriar e desfie o frango.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Junte os tomates e o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.

Refogue por alguns minutos, mexendo sempre e, em seguida, acrescente o molho de tomate e a farinha de aveia. Despeje a água e cozinhe até engrossar levemente.

Desligue o fogo, misture a salsa e espere esfriar.

Montagem:

Com o restante da massa, abra um disco do diâmetro da forma para fazer a cobertura.

Recheie a torta e cubra com o disco. Asse em forno preaquecido (180˚C) por 50 minutos ou até dourar.

Torta de frango

2h Moderada 10 porções

A receita de torta de frango é uma ótima sugestão para quem deseja comer algo saboroso e saudável. Além da carne de frango ser considerada magra, ela é rica em proteínas, vitaminas B3, B6, B12 e minerais. Por conta disso, ela contribui para o fortalecimento dos músculos, ossos e do sistema imunológico. Já as vitaminas B3, B6 e B12 são muito importantes para a saúde do coração e do cérebro por conta da sua ação antioxidante no nosso organismo.

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Tomate pera orgânico Taeq 250g Ver produto

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g Ver produto

Oléo de coco orgânico Taeq 200ml Ver produto