Reaproveitamento de alimentos: conheça 20 dicas para adotar no seu dia a dia

É possível usar as cascas de frutas em novos alimentos. Por exemplo, você pode utilizar cascas cítricas para fazer temperos ou infusões para água saborizada.

Aproveite restos de vegetais para fazer caldos nutritivos e saborosos para sopas e cozidos.

A maior parte dos vegetais, frutas e pratos já preparados, podem ser congelados sem perda de qualidade nutricional. Use essa técnica com inteligência para evitar desperdícios. Inclusive, dá para higienizar e aguardar desta forma qualquer tipo de alimento, e não apenas para as sobras.

Uma prática pouco conhecida e deliciosa consiste em utilizar as cascas de batata e transformá-las em chips crocantes assados no forno.

Use cascas, talos e restos de frutas e vegetais para fazer compostagem em sua casa. Isso ajuda a reduzir o lixo orgânico e gerar adubo de qualidade para suas plantas e jardim.

Transforme os pães integrais velhos em croutons (pão assado ou frito no azeite) para saladas e prepare com eles farinhas para empanar e rabanadas.

Aproveite sobras de pepinos, cenouras, brócolis e talos de outros vegetais para fazer picles saborosos. Use, por exemplo, 200 gramas de nabo, três cenouras médias cruas, dois pepinos, 200 gramas de couve-flor crua, 150 gramas de vagem, 10 cebolas pequenas, 100 gramas de azeitonas verdes, meia xícara de açúcar demerara, uma colher cheia de sal e dois litros de água. Pronto! Fica uma delícia, super saudável e com apenas 37 calorias.

Uma dica para aproveitar as cascas de melancia é utilizá-las para o preparo de doces, como uma deliciosa geleia.

As sementes de abóbora podem ser torradas e consumidas como um petisco saudável.

Guarde as cascas das bananas e espere que elas fiquem bem sequinhas. Nesse ponto, elas podem ser usadas para fazer um saboroso chá.

Use a borra do café como esfoliante natural para a pele ou como fertilizante para plantas.

Triture cascas de ovos e utilize como suplemento de cálcio para suas plantas no jardim.

Aproveite frutas maduras para fazer conservas ou compotas caseiras. Essa técnica aumenta a durabilidade dos itens, além de dar vida a sobremesas incríveis. Dá para fazer, por exemplo, com cinco laranjas e quatro de sopa de mel.

É possível utilizar cascas de laranja secas para ajudar a repelir mosquitos e outros insetos.

Transforme sobras de arroz em bolinhos assados na air fryer ou em uma salada de arroz diferente.

Utilize cascas de cebola para fazer uma infusão que pode servir como tonificante capilar.

As cascas de maçã podem ser usadas para preparar uma geleia saborosa, usando os nutrientes e fibras desta parte da fruta.

Folhas e talos, por exemplo, podem ser usados em refogados ou batidos para fazer pesto e molhos de salada.

Quando as folhas e ervas estiverem mais velhas, triture-as em um pilão com um pouco de azeite. Depois de bem maceradas, acrescente mais azeite e pronto, você terá uma forma própria para temperar suas saladas.

Pegue as sobras de limão, bata no liquidificador e misture com água, bicarbonato de sódio e detergente para fazer um desengordurante potente.