Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

½ kg de bacalhau em postas, demolhado
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem orgânico Taeq
2 dentes de alho em lascas
12 tomates cereja orgânico Taeq
50 g de azeitonas pretas picadas
4 folhas de sálvia
1 ramo de tomilho orgânico Taeq
6 folhas de manjericão orgânico Taeq picadas
1 ramo de alecrim orgânico Taeq
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte o bacalhau em 4 postas e seque-o muito bem.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as postas de bacalhau dos dois lados. Reserve aquecido.

Guarnição:

Na mesma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates cereja e as azeitonas e salteie por 1 minuto.

Adicione as ervas e tempere com sal a gosto.

Sirva os filés com a guarnição, decorados com as ervas.

Dicas: Se preferir, use ervas secas. O bacalhau pode ser congelado demolhado. Assim fica mais prático na hora de preparar qualquer receita.

Filé de bacalhau com ervas

20 min Fácil 4 porções

Bacalhau é um peixe que cai bem em qualquer situação! Além de extremamente saborosa, essa receita do peixe à base de ervas é uma alternativa incrível para quem deseja uma refeição leve, nutritiva e muito saudável. Simples de preparar, em cerca de 20 minutos você terá à disposição um prato farto e delicioso para um almoço em família ou em um jantar mais sofisticado!

Com alto valor nutritivo e de fácil digestão, o bacalhau é uma riquíssima fonte de sais minerais – como o ferro e fósforo –, vitaminas A, E e D e tem colesterol quase zero (a cada 100 g são aproximadamente 350 calorias).

Combina com

Manjericão orgânico Taeq Ver produto

Alho orgânico Taeq Ver produto

Tomate cereja orgânico Taeq 250g Ver produto