Ingredientes
Ingredientes para o frango
- 500g de peito de frango congelado Taeq
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Taeq - 26g
- 1 colher (chá) de páprica
- 2 dentes de alho orgânico Taeq - 7g
- 1 cebola pequena orgânica Taeq - 70g
- 1 embalagem de creme de ricota Taeq - 200g
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ingredientes para o molho
- 2 batatas orgânicas Taeq - 210g
- Sal a gosto
- 1 embalagem de brócolis congelados Taeq - 300g
- 1 xícara (chá) da água do cozimento das batatas - 205g
Modo de preparo
Passo prévio
Descongele o frango e corte-o em cubos. Enquanto isso, faça o molho.
Preparo do molho
Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar as batatas com uma pitada de sal e cozinhe até ficarem macias.
Junte os brócolis ainda congelados e cozinhe por mais 1 minuto.
Escorra e reserve uma xícara da água do cozimento.
No liquidificador, bata a batata com os brócolis e a água reservada do cozimento até formar um creme.
Preparo do frango
Em uma frigideira funda, aqueça o azeite, doure os cubos de frango junto com a páprica, o alho e a cebola.
Misture o creme de batatas com brócolis e, quando levantar fervura, acrescente o creme de ricota.
Tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Depois de incorporar bem o molho ao frango, desligue o fogo e sirva em seguida.
Frango cremoso com brócolis
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O preparo é descomplicado e rápido, perfeito para aqueles momentos em que se deseja oferecer algo especial sem passar horas na cozinha. Em menos de 40 minutos e com ingredientes do seu dia a dia, você terá um prato que nutre o corpo e encanta o paladar de seus convidados.
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