Alimentação para baixar colesterol: 6 dicas importantes

O resultado do exame de sangue apontou que o colesterol “ruim”, o LDL, está mais alto do que deveria? Então, a alimentação para baixar colesterol deve fazer parte da sua rotina desde já! A boa notícia é que existem alimentos ricos em fibras e antioxidantes que ajudam a controlar essa alteração. Por outro lado, alimentos ultraprocessados precisam ser reduzidos do cardápio por um tempo. Quer mais dicas? Confira 6 informações importantes que vão ajudar a montar uma dieta para baixar colesterol – mas não se esqueça de consultar um especialista para alinhar tudo às suas reais necessidades, ok? Vamos lá!

1. Para baixar o colesterol, prefira optar por mais frutas cítricas no seu cardápio diário

Sabia que laranja, limão, tangerina e outras frutas cítricas são considerados alimentos para baixar colesterol? Isso porque elas são ricas em flavonóides, compostos orgânicos que exercem ação anti-inflamatória e antioxidante, colaborando para diminuir o LDL (colesterol ruim) e os triglicerídeos.

Lembrando que, ao consumir frutas, nada de tirar o bagaço, ok? É justamente nessa parte que se encontram as fibras solúveis, que também ajudam a diminuir o mau colesterol.

2. Comer mais alimentos ricos em fibras solúveis é outra dica de como baixar colesterol

Em uma dieta para baixar colesterol, também é importante aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras solúveis, como frutas, legumes, grãos integrais e sementes como linhaça e chia, por exemplo. O motivo é que, quando consumimos esses alimentos, as fibras formam uma substância semelhante a um gel no trato digestivo. Esse gel altera a forma como o colesterol é absorvido pelo corpo, reduzindo os níveis ruins dele no sangue.

3. Procure diminuir o consumo de carne vermelha

Embora seja uma fonte importante de nutrientes, como ferro, zinco e vitamina B12, a carne vermelha precisa ser comida com moderação dentro da alimentação para baixar colesterol. Isso porque, especialmente a carne processada, é rica em colesterol e gordura saturada – o que pode aumentar os níveis de colesterol LDL no sangue. Sendo assim, se for comer carne, dê preferência para os cortes de carnes magras bovinas e coma sempre com moderação, combinado?

4. Prefira ingerir menos gordura saturada e trans sempre que possível

A gordura é essencial para o funcionamento do corpo e não deve ser totalmente cortada da dieta, mas nem todas as gorduras são iguais, viu? Quando se fala em uma alimentação para baixar colesterol, é importante diminuir o consumo das gorduras trans e saturadas, porque essas podem alterar os níveis de LDL no sangue. Sendo assim, evite ou diminua a ingestão de alimentos que são fonte desse tipo de gordura, como manteiga, margarina, bacon, queijos amarelos e laticínios integrais.

Por outro lado, tente dar preferência para o consumo de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, optando por alimentos como nozes, sementes, abacate, azeite de oliva, peixes e óleos vegetais.

5. Aposte mais em preparos assados, grelhados e cozidos

O preparo dos alimentos em uma dieta para baixar colesterol também importa: para fugir de gorduras em excesso, é válido limitar o consumo de frituras e dar preferência a alimentos assados, grelhados, refogados ou mesmo cozidos. Assim você ingere menos gordura saturada, deixa a sua alimentação mais saudável e até mesmo menos calórica.

6. Experimente reduzir os ultraprocessados e embutidos da rotina

Em uma dieta para baixar o colesterol também vale a pena reduzir ao máximo o consumo de ultraprocessados e embutidos. Salame, salsicha, molhos prontos e comidas congeladas são alguns exemplos de alimentos ricos em gorduras saturadas, gorduras trans, sódio e açúcar adicionado – o que contribui para que o colesterol LDL se altere no sangue, aumentando o risco de doenças cardíacas.

Em resumo, se você quer saber como baixar colesterol, a resposta é simples: aposte na alimentação saudável, natural e equilibrada de acordo com as suas necessidades. Além disso, fica a dica final: experimente aliar a alimentação para baixar colesterol à prática de atividades físicas e os resultados serão ainda melhores!