Quais são as frutas cítricas? Veja lista de acordo com acidez

Laranja e limão: sabe o que essas frutas têm em comum? Elas são ricas em vitamina C e fazem parte do grupo de frutas cítricas (ou ácidas), também conhecidas como azedinhas. E a banana e o abacate? Além de supernutritivas, ambas fazem parte do grupo das frutas não cítricas (ou não ácidas). Mas será que você sabe diferenciar quais são as frutas cítricas e as não cítricas?

Nesta matéria, nós separamos as principais vantagens de cada uma e explicamos as suas diferenças. Afinal, o que não falta é motivo para consumir diferentes tipos de frutas, sabores e texturas todos os dias!

Quais são as frutas cítricas?

As frutas cítricas são provenientes das árvores do grupo Citros – que é conhecido por seu sabor característico e presença de ácido cítrico em sua composição. Além da laranja e limão comum, fazem parte dessa família as frutas:

• limão-taiti;
• limão-siciliano;
• tangerina e seus subtipos (mexerica, bergamota ou ponkan);
• lima;
• morango;
• pomelo;
• abacaxi;
• uva;
• acerola;
• maracujá;
• ameixa;
• kiwi
• tomate.

O que torna uma fruta cítrica?

A fruta cítrica é definida, principalmente, pela presença de grande quantidade de ácido cítrico (que dá o sabor ácido ao alimento). Além disso, ela possui outros compostos, como ácido ascórbico (vitamina C, um nutriente antioxidante muito conhecido por fornecer energia e melhorar a imunidade), carotenoides, flavonóides e óleos essenciais.

Quando consumido diariamente, o alimento traz uma série de benefícios para o organismo, como a formação e manutenção da saúde das células do corpo, o aumento da absorção do ferro, o que ajuda na prevenção da anemia.

E não é só isso: ela é pouco calórica, extremamente nutritiva e ainda faz muito bem para a saúde da pele, já que auxilia na produção de colágeno. Desse modo, não há dúvidas: a principal vantagem do grupo de frutas cítricas são os nutrientes que elas carregam!

Como saber se uma fruta é cítrica?

Para saber se a fruta é cítrica, observe as suas características. De modo geral, elas apresentam:

1.Sabor ácido

O sabor ácido é a marca principal das frutas cítricas. Como dito no tópico anterior, a acidez é um efeito da presença de grande quantidade de ácido cítrico nesses alimentos.

2.Casca espessa e porosa

Grande parte das frutas cítricas possui cascas espessas e porosas. Algumas delas podem ser ásperas também.

3.Suculentas

As frutas cítricas costumam conter uma boa quantidade de suco no seu interior, como é o caso das laranjas e dos limões, por exemplo.

4.Cores vibrantes

Muitas dessas frutas possuem cores vibrantes, como laranja, amarelo ou verde, a depender da sua maturação.

5.Cheiro característico

O aroma das frutas cítricas é marcado por um cheiro refrescante e bem característico.

Qual é a fruta mais cítrica?

O limão comum é considerado a fruta mais cítrica. E isso se deve ao fato de ele possuir alta concentração de ácido cítrico em sua polpa e suco, o que faz com que o sabor seja extremamente ácido. Além dessa fruta, a laranja e o abacaxi também são considerados alguma das frutas mais cítricas, devido à intensidade de seu sabor.

Quais são as frutas não ácidas?

Agora que você já sabe quais são as frutas cítricas, que tal entender as frutas não ácidas? Elas estão divididas em subgrupos – frutas doces, oleaginosas e hídricas – e, além do seu valor nutritivo, alguns dos seus grandes benefícios são: ajuda na saúde digestiva (aliviando dores gástricas causadas pela azia, por exemplo), no aumento da imunidade e na promoção da saúde da pele. Veja, a seguir, quais são as frutas não ácidas:

Frutas doces

• banana;
• mamão;
• figo;
• pera;
• manga;
• maçã.

Oleaginosas

• abacate;
• nozes;
• avelã;
• amêndoas;
• coco;
• castanhas.

Hídricas

• melão;
• melancia.

Por que quem tem gastrite não pode comer frutas cítricas?

As pessoas que sofrem de gastrite ou algum problema gastrointestinal devem evitar o consumo de frutas cítricas. Afinal, esses alimentos possuem um teor de acidez muito alto, o que pode causar o aumento da acidez do estômago, agravar lesões no órgão e gerar ainda mais dor e irritação.

De forma geral, é indicado que se coma pelo menos quatro frutas por dia para garantir uma boa absorção de vitaminas e nutrientes das frutas ácidas e não ácidas. No entanto, se você sofre de problemas estomacais, o ideal é fazer o acompanhamento com um nutricionista para que ele possa avaliar qual a quantidade de frutas cítricas que você pode ingerir sem te fazer mal.

Viu quais são as frutas cítricas e não cítricas? Assim, com uma alimentação equilibrada e adaptada às suas necessidades específicas, é possível manter a saúde, com o bom funcionamento de todas as funções do organismo. Portanto, não deixe de inserir as frutas cítricas e não cítricas na sua rotina e abusar das variedades de cores e sabores dos alimentos, combinado?