Mousse de limão: aprenda uma versão sem creme de leite dessa sobremesa

A mousse de limão sem creme de leite é uma das sobremesas saudáveis fáceis de encaixar no cardápio! O preparo é ótimo para quem quer aproveitar o efeito detox do limão de forma alternativa com uma receita bem cremosa e rica em sabor. Quando combinada com o Iogurte Natural Integral Taeq, a fruta cítrica ajuda na digestão, fortalece o sistema imunológico e ainda melhora a vitalidade da pele. O iogurte é uma alternativa mais saudável ao creme de leite, que leva cremosidade às preparações, mas que possui gordura em sua composição. No caso do creme de leite fresco, esse percentual pode chegar a 35%. Descubra agora como fazer mousse de limão fit em poucos passos para matar a vontade de comer doce!

1. Separe os ingredientes da receita de mousse de limão antes de começar

Como este é um preparo de mousse de limão fit, não usaremos leite condensado nem creme de leite! Você vai precisar do suco de 4 unidades de limão orgânico Taeq, 1 e ½ copo de iogurte natural integral Taeq, 1 e ½ xícara de chá de leite em pó, ½ xícara de chá de água gelada e açúcar de coco a gosto. Se preferir, você pode substituir o iogurte integral pelo Iogurte Desnatado Natural Taeq. Bem saudável para o dia a dia!

2. Como fazer mousse de limão: bata no liquidificador iogurte, água e leite em pó

Para a mousse de limão com iogurte natural fit, use o liquidificador para bater o Iogurte Natural Integral Taeq com o leite em pó e a água. Se quiser uma consistência mais firme para a sobremesa, drene o iogurte em um filtro de café de papel e uma peneira na geladeira por 1 hora para se livrar do soro presente no ingrediente. Caso prefira algo mais simples, você pode adicionar uma colher de chá de amido de milho ao invés de drenar o soro. É só transferir para o liquidificador e bater tudo.

3. Misture bem todos os ingredientes para ter mousse de limão cremoso

Após misturar inicialmente os alimentos, acrescente o suco de limão aos poucos. Comece com três colheres de sopa e continue batendo os ingredientes. Você também pode se guiar pelo olho, vai da sua experiência! Adicione o líquido progressivamente e, quando a textura passar de líquida para cremosa, pare. É importante seguir isto à risca para não desandar a receita de mousse de limão, viu?

4. Adoce a mousse fit de limão com açúcar de coco

Com a textura cremosa, significa que a mousse de limão low carb está quase pronta! A última etapa é provar a receita e checar o sabor. Caso esteja muito azedo, adoce com o Açúcar de Coco e prove novamente para não errar o nível de adoçante. Se desejar, você pode adicionar raspas da casca de limão à mistura ainda no liquidificador e misturar com o auxílio de uma colher de pau ou espátula de silicone.

5. Transfira a mousse de limão para refratário e finalize na geladeira

Esta é uma daquelas receitas sem forno que vão direto para a geladeira! Com a mousse de limão light pronta, basta transferir o creme para um refratário ou potes de sobremesa individuais. Finalize a decoração com raspas de limão por cima para ter algo mais elaborado e com aquele toque especial. Deixe na geladeira por 1 hora para servir bem geladinho! Fácil, né?