Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado - 88g
1 xícara (chá) de água - 205g
3 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico Taeq - 45g
3 colheres (sopa) de cacau em pó 100% - 21g
100g de chocolate meio amargo 70% picado
50g de chocolate meio amargo 70% ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite em pó, a água, o açúcar e o cacau.

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo sem parar de mexer.

Cozinhe até aparecer o fundo da panela.

Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo bem até derretê-lo totalmente.

Reserve e deixe esfriar.

Em seguida, enrole os brigadeiros e passe-os no chocolate ralado.

Receita de brigadeiro fit

Name: Brigadeiro Fit: receita saudável e gostosa do clássico doce
Total time: 40 min
Yield: 15 a 20 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado - 88g; 1 xícara (chá) de água - 205g; 3 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico Taeq - 45g; 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100% - 21g; 100g de chocolate meio amargo 70% picado; 50g de chocolate meio amargo 70% ralado

40 min Fácil 15 ≃ 20 porções

Sabia que é possível matar a vontade de comer aquele brigadeiro saudável e gostoso sem culpa na consciência? Pois é! E é essa receita que nós vamos ensinar hoje para você: um brigadeiro fit. Aprenda, a seguir, como fazer o doce mais querido do Brasil em uma versão mais saudável e aproveite para se deliciar sem culpa!