Ingredientes
Veja se você tem tudo o que precisa:
- ½ pacote de espaguete integral Taeq - 250g
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Taeq - 26g
- 2 dentes de alho orgânico Taeq picados - 15g
- 500g de tomate cereja orgânico Taeq
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- ½ xícara (chá) de castanha de caju - 65g
- 1 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão - 205g
- ½ xícara (chá) de leite zero lactose Taeq - 105g
- Raspas e sumo de 1 limão siciliano orgânico Taeq
- Folhas de manjericão orgânico Taeq a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve uma xícara da água do cozimento;
Em uma frigideira grande e antiaderente aqueça o azeite, junte o alho e os tomatinhos;
Tempere com o sal, a pimenta e salteie por aproximadamente 5 minutos ou até os tomatinhos murcharem;
Retire e reserve separadamente metade da porção;
Junte as castanhas de caju à metade da porção que ficou na frigideira e despeje a água do cozimento da massa e o leite;
Cozinhe por 5 minutos e, se necessário, acrescente mais sal e a pimenta;
Desligue o fogo, espere amornar e bata no liquidificador até formar um creme;
Despeje o creme na frigideira sem lavar e aqueça bem;
Junte o espaguete e os tomatinhos reservados e mexa bem;
Desligue o fogo e acrescente as raspas e o sumo de limão e decores com as folhas de manjericão;
Sirva em seguida.
Macarrão cremoso
O macarrão cremoso é um prato fácil de preparar que pode ser feito com espaguete integral, alho orgânico, tomate cereja e leite zero lactose, como nessa receita. O último ingrediente é o responsável por envolver todos os ingredientes e formar um molho para macarrão encorpado. A seguir, veja como fazer a receita de macarrão cremoso seguindo dicas simples!