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Macarrão cremoso

Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

  • ½ pacote de espaguete integral Taeq - 250g
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Taeq - 26g
  • 2 dentes de alho orgânico Taeq picados - 15g
  • 500g de tomate cereja orgânico Taeq
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju - 65g
  • 1 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão - 205g
  • ½ xícara (chá) de leite zero lactose Taeq - 105g
  • Raspas e sumo de 1 limão siciliano orgânico Taeq
  • Folhas de manjericão orgânico Taeq a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve uma xícara da água do cozimento;

Em uma frigideira grande e antiaderente aqueça o azeite, junte o alho e os tomatinhos;

Tempere com o sal, a pimenta e salteie por aproximadamente 5 minutos ou até os tomatinhos murcharem;

Retire e reserve separadamente metade da porção;

Junte as castanhas de caju à metade da porção que ficou na frigideira e despeje a água do cozimento da massa e o leite;

Cozinhe por 5 minutos e, se necessário, acrescente mais sal e a pimenta;

Desligue o fogo, espere amornar e bata no liquidificador até formar um creme;

Despeje o creme na frigideira sem lavar e aqueça bem;

Junte o espaguete e os tomatinhos reservados e mexa bem;

Desligue o fogo e acrescente as raspas e o sumo de limão e decores com as folhas de manjericão;

Sirva em seguida.

Pães e Massas
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Macarrão cremoso

30 min Fácil 4 porções
Macarrão cremoso

O macarrão cremoso é um prato fácil de preparar que pode ser feito com espaguete integral, alho orgânico, tomate cereja e leite zero lactose, como nessa receita. O último ingrediente é o responsável por envolver todos os ingredientes e formar um molho para macarrão encorpado. A seguir, veja como fazer a receita de macarrão cremoso seguindo dicas simples!

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