4 motivos para incluir o queijo cottage no cardápio

O queijo cottage é, entre os diferentes tipos de queijo, uma das principais opções para quem busca uma rotina alimentar mais saudável. Derivado do leite, ele tem um sabor suave e salgado e pode ser incluído em diferentes refeições ao longo do dia. Além destes benefícios, o cottage também é uma ótima adição à dieta de quem pratica exercícios regularmente com o objetivo de ganho muscular. Quer descobrir o porquê? Confira, aqui embaixo, quatro motivos para incluir este queijo no seu dia a dia!

1) O queijo cottage tem baixo teor de gordura e calorias e, por isso, é uma opção para substituir outros queijos

Um dos principais diferenciais do queijo tipo cottage é que, mesmo sendo derivado do leite, ele tem uma concentração baixa de gordura e calorias. Por isso, o cottage entra em planos alimentares para quem quer perder peso no lugar de outros tipos de queijo, como o minas, o prato e o bola. A ricota também é recomendada neste tipo de dieta, mas o cottage ainda é menos gorduroso do que ela. Isso acontece porque a ricota deriva do soro do queijo e o cottage, por sua vez, é feito a partir da acidificação do leite desnatado.

2) Queijo cottage: benefícios para a saúde dos ossos existem porque ele é rico em cálcio

Por ser derivado direto do leite, outra grande vantagem do queijo tipo cottage é seu alto teor de cálcio. O mineral é necessário para o bom funcionamento do organismo de forma geral. Porém, é especialmente benéfico para a saúde dos ossos: o consumo regular de alimentos com cálcio fortalece o esqueleto e os dentes e também evita o desenvolvimento de doenças como a osteoporose. Além disso, o cálcio também é importante para a coagulação do sangue, para a saúde do coração, dos músculos e diminui a probabilidade de formação de pedras nos rins.

3) Queijo cottage tem alto teor de proteínas e ajuda a saciar a fome

Além do cálcio, o queijo tipo cottage também é fonte de proteínas e, por isso, ajuda muito no processo de perda de peso, no desenvolvimento corporal e no ganho de massa magra. Ele garante a sensação de saciedade depois das refeições por mais tempo, principalmente se for combinado com alimentos ricos em fibras e carboidratos complexos. Além disso, ele facilita o ganho de massa muscular por quem pratica exercícios com este foco, como a musculação, por exemplo. Por isso, é uma ótima opção para consumo depois dos treinos, já que a proteína também otimiza o processo de recuperação muscular.

4) É possível usar queijo tipo cottage em receitas variadas

Para incluir o queijo cottage na alimentação do seu dia a dia, ele tem a vantagem de ser versátil. Ou seja: além de ser consumido puro, em pães e torradas, ele também pode fazer parte de receitas diversas, de sanduíches, pratos principais, sobremesas e aperitivos. Quer conhecer algumas possibilidades? Confira estas receitas com queijo cottage aqui embaixo:

• Panqueca de frango com cottage
• Pão de mandioquinha com frango e cottage
• Berinjela grelhada com cottage e tomatinhos
• Peito de frango recheado com brócolis e cottage
• Quibe de abóbora recheado com espinafre e cottage
• Sanduíche de forno com queijo cottage e peito de peru
• Mousse de maracujá: receita com queijo cottage e chia