Receitas com abacate: 7 opções para aproveitar os nutrientes da fruta

Fonte de vitaminas, minerais e fibras, o abacate é um superalimento que pode ser preparado de diversas maneiras. Basta usar a criatividade para inventar diferentes receitas e colocar a mão na massa! O lado bom é que dá para inventar pratos tanto doces quanto salgados (já experimentou sorvete de abacate, por exemplo?). Para que você se inspire a usar mais essa fruta no seu dia a dia, nós listamos 7 opções interessantes de preparo. Confira!

1. Vitamina de abacate é um ótimo pedido para o café da manhã

Aqui vai uma recomendação bem básica – e fácil de preparar – para começar o dia com o pé direito: a vitamina de abacate é bem nutritiva, saborosa, faz bem para a saúde da pele, do intestino e é superenergética. Para preparar essa bebida, basta cortar pedaços da fruta e bater com um pouco de leite e mel. Assim, a receita fica bem docinha, sem que você precise colocar açúcar. Fica a dica!

2. Prepare uma salada de abacate com folhas para o almoço

Você também pode preparar saladas com abacate para servir na hora do almoço. O lado bom é que existem diversas formas de prepará-la. Uma boa sugestão é cortar o abacate em fatias bem finas, adicionar alface, tomate, cebola, rúcula e temperos como pimenta e coentro. Você também pode acrescentar um pouco de azeite ou suco de limão como molho. Assim, a salada fica uma delícia e supernutritiva.

3. Guacamole é um prato de origem mexicana que vale muito a pena experimentar

Que tal experimentar uma receita de uma culinária diferente? O guacamole é um prato típico mexicano que vem fazendo muito sucesso. Ele é um tipo de pasta de abacate que deve ser servido com torradinhas e nachos, funcionando como ótimo tira gosto. Para preparar o guacamole, basta amassar o abacate, misturar com tomate, cebola e coentro picados, adicionar suco de limão, alho e azeite e prontinho! O guacamole funciona como ótimo aperitivo para receber os amigos em casa – fica a dica!

4. Você pode preparar diferentes versões de sanduíche com abacate

Você sabia que é possível preparar diferentes versões de sanduíche com abacate? Uma boa sugestão é colocar ovo mexido, tomate, alface, pedaços finos de abacate e até um pouco de pimenta para dar mais sabor. Outra dica interessante é preparar um sanduíche light de frango desfiado com salada e abacate. Não se esqueça de que você também pode fazer uma pasta de atum ou ricota – fica uma delícia!

5. Bruschettas de salmão com abacate funcionam como tira gostos mais refinados

Se você está procurando um tipo de aperitivo mais refinado, a bruschetta de salmão com abacate é uma ótima sugestão. Para preparar, basta cortar o abacate em cubos e adicionar suco de limão como molho. Em cima das torradas, coloque fatias finas de salmão defumado, um pouco de pepino, coentro, os cubinhos de abacate e um fiozinho de mel para dar o toque final. Essa receita é dos deuses, né?

6. Prepare uma torta de abacate para a hora do lanche

Outra dica interessante é fazer uma torta simples de abacate para comer na hora do lanche. A boa notícia é que existem receitas bem simples e rápidas de fazer, para que você possa comer todos os dias. Para fazer a massa da torta, você pode misturar cookies integrais picados com óleo de coco.

Já a cobertura deve ser mais caprichada – em um recipiente, coloque pedaços de abacate, suco de limão, iogurte tradicional e uma geleia de sua preferência (a de laranja, por exemplo fica uma delícia!). Depois, é só bater tudo com a ajuda de um mixer. Para montar a torta, coloque a massa dentro de uma taça e a cobertura de abacate por cima. Esse é um lanche rico em fibras, vitaminas e altamente nutritivo. Que tal experimentar?

7. Sorvete de abacate é uma opção de sobremesa mais refrescante

Para finalizar essa lista, nada melhor que uma opção bem refrescante de sobremesa. O sorvete de abacate pode ser feito com leite de coco, limão, abacates picados e um pouco de açúcar (de coco ou demerara). Basta bater tudo no liquidificador e depois colocar para congelar.

Você também pode fazer um sorvete de abacate com banana e iogurte, adicionar sementes (como as de chia) e até um pouco de cacau em pó, para dar um sabor a mais. Depois, é só colocar para congelar, esperar umas horas e prontinho. A nossa sugestão é inovar nas combinações dos ingredientes para sempre fazer receitas diferenciadas.