Entrada de manga e peito de peru defumado

Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

200 g de peito de peru defumado Taeq em fatias
2 colheres de requeijão cremoso light com fibras Taeq
1 manga Haden orgânica Taeq cortada em palitos
Suco de 1 limão tahiti orgânico Taeq
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem orgânico Taeq
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de alcaparras
1/2 maço de rúcula orgânica Taeq
1 colher (sopa) de salsa orgânica Taeq, picada
2 colheres (sopa) de queijo Minas padrão orgânico Taeq ralado grosso
1 pacote de crouton integral light Taeq

Modo de preparo

Espalhe uma camada de requeijão em cada fatia de peito de peru defumado.

Coloque um palito de manga Haden na extremidade e enrole formando rolinhos.

Corte os rolinhos ao meio diagonalmente, reserve.

Misture o suco de limão, o azeite, a mostarda e bata com um garfo até ficar homogêneo.

Tempere com uma pitada de sal e misture as alcaparras.

Coloque as folhas de rúcula numa travessa, disponha os rolinhos no centro, regue com o molho e salpique com a salsa picada e o queijo ralado.

Sirva com crótons integrais Taeq.

Entrada de manga e peito de peru defumado

30 min Fácil 6 porções

Uma receita cheia de sabores para servir de entrada ou mesmo como um petisco para uma ocasião especial, é a nossa sugestão de hoje! Muito fácil de preparar e servir para seus familiares e convidados, além de ser deliciosa e cheia de nutrientes, essa salada de manga com peito defumado, com certeza, fará toda a diferença em seu dia a dia.

Excelente fonte de fibras, a manga contém uma série de nutrientes como carboidratos, antioxidantes e vitaminas, tais como vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. O poderoso fruto também é rico em vários tipos de sais minerais como cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio. Em união com o peito de peru, com seu sabor inconfundível e extremamente leve, é uma junção que pode auxiliar na perda de peso devido ao baixo nível de calorias presente nos alimentos.

Combina com

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g Ver produto

Torrada zero adição de açúcares Taeq 140g Ver produto

Água de coco Taeq 1L Ver produto