Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

1 cebola roxa pequena Taeq cortada em fatias finas - 40g
200g de tomates cereja orgânico Taeq cortados ao meio - 200g
2 mangas palmer orgânicas Taeq, maduras e firmes cortadas em cubos - 200g
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã orgânico Taeq - 30g
Sumo e raspas de 1 limão siciliano orgânico Taeq - 40g
¼ de xícara (chá) de salsa orgânica Taeq picada grosseiramente - 15g
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq - 52g
4 fatias de pão de forma integral Taeq cortadas em cubos - 125g
50g de castanha do Pará picadas grosseiramente e tostadas - 50g
Folhas de manjericão orgânico Taeq a gosto

Modo de preparo

Em uma saladeira, misture a cebola, os tomates e os cubos de manga.
Tempere com sal, pimenta, vinagre e o sumo com as raspas de limão.
Misture delicadamente, regue com um fio de azeite, distribua a salsa e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, doure os cubos de pão regados com azeite em fogo brando, mexendo de vez em quando.
Na hora de servir, distribua as castanhas do Pará, a salsa e as folhas de manjericão sobre a salada e, por último, os cubos de pão.

Panzanella (salada de pão)

Name: Panzanella: como fazer a tradicional Salada de Pão italiana
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola roxa pequena Taeq cortada em fatias finas - 40g; 200g de tomates cereja orgânico Taeq cortados ao meio - 200g; 2 mangas palmer orgânicas Taeq, maduras e firmes cortadas em cubos - 200g; Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã orgânico Taeq - 30g; Sumo e raspas de 1 limão siciliano orgânico Taeq - 40g; ¼ de xícara (chá) de salsa orgânica Taeq picada grosseiramente - 15g; 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq - 52g; 4 fatias de pão de forma integral Taeq cortadas em cubos - 125g; 50g de castanha do Pará picadas grosseiramente e tostadas - 50g; Folhas de manjericão orgânico Taeq a gosto

30 min Fácil 4 porções

Sabe aquelas receitas que parecem achados? A dica de hoje é exatamente isso: descubra nossa versão exclusiva da clássica panzanella, em um prato fácil de fazer e que com certeza é uma ótima opção para seu almoço ou jantar.

Nesta salada de pão super criativa, você vai encontrar uma mistura de sabores e texturas, com vegetais, frutas, castanhas e muito mais, para criar uma experiência nutritiva na medida certa. E ainda por cima vai ser a chance ideal para reaproveitar as sobras de pão integral que ficou por aí.

Pronto para colocar sua habilidade na cozinha e deixar sua refeição muito mais saudável? Então, olha só como é simples fazer a salada panzanella:

Combina com

Água de coco orgânica 330ml Ver produto

Arroz integral orgânico Taeq Ver produto

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto