Magnésio: conheça os benefícios e uma lista de receitas ricas nesse mineral

Você sabe para que serve o magnésio? O mineral está entre as substâncias mais importantes para a saúde e é necessário para o bom funcionamento do corpo. Ele participa de diversos processos do organismo e ajuda na prevenção de vários problemas de saúde. Felizmente, a ingestão deles é uma das melhores formas de consumir o mineral e aproveitar os benefícios do magnésio. Por isso, reunimos uma lista de receitas fáceis com alimentos ricos na substância para adicionar à sua dieta.

Descubra quais são os benefícios do magnésio

O magnésio é simplesmente um dos principais minerais essenciais para a nossa saúde e desempenha funções essenciais para o desenvolvimento corporal. Ele ajuda na recuperação e no desenvolvimento muscular, o que o torna essencial para quem pratica exercícios físicos. Além disso, o magnésio auxilia na regulação do metabolismo do açúcar, no funcionamento do sistema nervoso e também na produção de colágeno.

O mineral também é importante na prevenção da osteoporose, de problemas cardíacos, endometriose e ainda pode ajudar a melhorar a qualidade do sono. A falta da substância no organismo pode resultar em pressão alta, fadiga, fraqueza muscular, falta de apetite, irritabilidade, falha na memória e insônia. Por isso, é muito importante ter alimentos ricos em magnésio na sua alimentação

Alimentos que são fontes de magnésio para incluir na alimentação

O magnésio pode ser encontrado em diversos alimentos, como hortaliças, leguminosas, sementes e oleaginosas. Alguns deles possuem uma maior quantidade do mineral do que outros, por isso, reunimos algumas das principais fontes de magnésio:

• As sementes de abóbora e de linhaça são ricas em magnésio e podem servir de complemento para saladas, sopas e vitaminas.
• Amêndoas, nozes, Castanha do Pará e castanha de caju são ótimas fontes de magnésio e devem ser incluídas na alimentação.
• O espinafre é riquíssimo em magnésio e pode ser consumido in natura, refogado, no vapor, ou em pratos, como quiches e sopas.
• O grão de bico é um alimento que contém uma boa quantidade do mineral, além de ser uma ótima fonte de proteína.

Estes são apenas alguns ingredientes ricos em magnésio e podem ser incluídos no seu cardápio e usados nas receitas do dia a dia.

Receitas ricas em magnésio para incluir no cardápio

Agora que você já sabe em quais fontes pode encontrar o magnésio, veja uma lista de sugestões de receitas com alguns desses alimentos. Com fácil preparo e muito sabor, essas receitas provam que é fácil consumir o mineral no dia a dia:

Creme de espinafre: Essa é uma boa opção de acompanhamento para peixes e carnes. Para quem segue uma dieta vegana ou não consome lactose, basta utilizar inhame em vez de creme de leite.

Homus: Esse prato de origem árabe é muito versátil e rico em magnésio, já que seu principal ingrediente é o grão de bico. Você pode consumi-lo tanto no lanche quanto no almoço ou jantar.

Arroz com nozes: Essa receita é ideal para variar na preparação do arroz e ainda transformar o prato em uma fonte de magnésio. Para adicionar as nozes na receita, basta seguir o preparo do arroz como você costuma fazer e, quando estiver pronto, coloque a oleaginosa picadinha na panela. Misture e sirva.

Biscoito de Castanha do Pará: Essa receita é ótima para comer no lanche, na sobremesa ou ainda para levar uma comida na bolsa e comer na rua.