Ingredientes
Ingredientes para as batatas
- 500g de batata orgânica Taeq – 500g
- ½ xícara (chá) de farinha integral Taeq – 50g
- ½ xícara (chá) de farinha de quinua Taeq – 50g
- 1 pitada de noz moscada ralada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ingredientes para o recheio
Modo de preparo
Preparo das batatas:
Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal até ficarem bem macias.
Escorra e, ainda quente, passe-as no espremedor.
Passe para um recipiente e misture a farinha de trigo com a farinha de quinua e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Amasse bem e deixe esfriar totalmente.
Preparo do recheio:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de coco e refogue levemente os legumes. Tempere com um pouco de sal e deixe esfriar.
Depois de frio, misture bem o cottage.
Divida a massa em seis partes e modele seis bolas.
Faça um buraco no meio, recheie as seis porções e feche bem.
Em seguida, achate as bolas e leve-as para grelhar em uma frigideira com um pouco de óleo de coco.
Pães e Massas
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Bolinho de batata recheado de seleta de legumes
40 min
Fácil
6 porções
Se você gosta de bolinho de batata, vai gostar ainda mais de experimentar o bolinho de batata recheado com seleta de legumes! Afinal, estamos falando de um daqueles preparos que tornam o lanche uma refeição incrível ou servem perfeitamente como entrada para o almoço. E ainda dá para servir com um molho saudável e bem saboroso. Todo mundo vai querer!
A receita de bolinho de batata com legumes é muito fácil de fazer e conta com poucos ingredientes, mas chama atenção pelo gosto incrível e diversos benefícios que apresenta. A Seleta de Legumes Taeq dá aquele toque especial e ainda acelera o preparo. Portanto, veja agora como fazer bolinho de batata para dar mais sabor aos eventos com a família e os amigos!
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Farinha integral Taeq
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Óleo de coco sem sabor Taeq 500ml
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