Canapé de massa de batata doce com espinafre

Ingredientes

Ingredientes para a massa

1 xícara (chá) de batata doce orgânica Taeq, cozida e espremida
1 gema de 1 ovo orgânico Taeq
1 colher (sopa) de requeijão light com fibras Taeq
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o recheio

1 colher (sopa) de azeite extravirgem Taeq
1 unidade de cebola orgânica Taeq, pequena e picada
2 unidades de tomate orgânico Taeq, cortados em cubos grandes
150g de espinafre picado congelado Taeq, descongelado e escorrido
1 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de pasta de queijo tipo cottage light Taeq

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, unte uma assadeira e forre com papel manteiga.

Divida a massa em 6 porções iguais.

Disponha cada porção formando círculos de massa sobre o papel manteiga e leve para assar no forno pré – aquecido até dourar. Reserve.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite extravirgem e doure a cebola.

Em seguida, acrescente o tomate e o espinafre. Tempere com o sal, a pimenta e a mostarda.

Desligue o fogo e junte a pasta de queijo tipo cottage.

Disponha sobre os círculos de massa e sirva em seguida.

Canapé de massa de batata doce com espinafre

1h Fácil 6 porções

Receber a família e amigos em casa para um almoço, jantar ou, até mesmo, um simples petisco é sempre um momento especial, não é mesmo? Mas, uma dúvida constantemente paira: o que devemos servir nessa hora? A dica é otimizar o seu tempo na cozinha e buscar praticidade sem, claro, perder a sofisticação dos pratos. A nossa sugestão da semana é justamente isso: o canapé de massa de batata doce com espinafre é um ótimo aperitivo para uma entrada saborosa, nutritiva e altamente saudável!

Quem olha superficialmente o simples aperitivo servido não acredita a quantidade de nutrientes poderosos que esses pequenos canapés possuem. A união de ingredientes como batata doce, espinafre, tomate, cebola, etc, potencializa os seus sabores e benefícios à saúde, principalmente em relação à vitamina A, complexo essencial para o bom funcionamento do organismo.

Combina com

Ovos orgânicos Taeq 6 unidades Ver produto

Batata doce orgânica Taeq 600g Ver produto

Tomate salada orgânico Taeq 500g Ver produto