Hambúrguer de filé de tilápia com molho agridoce

Ingredientes

Ingredientes para os hambúrgueres

3 unidades de filé de tilápia congelado Taeq
½ cebola orgânica Taeq
1 colher (sopa) de farinha de aveia Taeq
½ xícara (chá) de farinha de rosca, feita com baguete integral congelada Taeq
2 talos de cebolinha orgânica Taeq, picada
Raspas de 1 limão orgânico Taeq
1 colher (chá) de páprica picante
Sal e pimenta a gosto
Azeite extravirgem Taeq para grelhar

Ingredientes para o molho

2 unidades de tomate orgânico Taeq, picado
1/2 xícara de molho de tomate tradicional
1 colher (sopa) de azeite extravirgem Taeq
½ cebola orgânica Taeq, picada
1 pitada de canela em pó
1 cravo
1 colher (sopa) de açúcar demerara Taeq
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico orgânico Taeq
Sal e pimenta a gosto
Salada de folhas verdes orgânicas Taeq

Modo de preparo

Corte os filés de tilápia em cubinhos.

No processador, coloque os cubos de tilápia e triture até formar uma pasta.

Transfira para uma tigela e misture a farinha de aveia, as raspas de limão e tempere com sal e pimenta.

Misture bem até formar uma pasta no ponto de modelar os hambúrgueres.

Faça a farinha de rosca com a baguete e misture com a páprica.

Empane os hambúrgueres levemente.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados.

Molho agridoce:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola com a canela e o cravo.

Adicione os tomates, o molho, o vinagre balsâmico e o açúcar demerara.

Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até formar um molho.

Sirva os hambúrgueres quentes com o molho agridoce e salada verde.

Hambúrguer de filé de tilápia com molho agridoce

1h Fácil 4 porções

Um bom hambúrguer é aquele que só de olhar e sentir o cheirinho nos dá água na boca. E, se disséssemos que nós podemos “devorar” um apetitoso sanduíche sem descuidar da saúde, você acreditaria? Sim, é possível, e a nossa sugestão de receita para essa semana é exatamente isso: o hambúrguer de tilápia com molho agridoce é delicioso, funcional e extremamente nutritivo para completar a nossa alimentação em lanches ou nas principais refeições do dia.

Combina com

Tomate italiano orgânico Taeq 500g Ver produto

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g Ver produto