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Muffin de limão

Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

  • ¾ de xícara (chá) de água - 165g
  • ⅓ de xícara (chá) de óleo de coco sem sabor Taeq - 65g
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar demerara orgânico Taeq - 135g
  • ⅓ de xícara (chá) de sumo de limão orgânico Taeq - 70g
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão orgânico Taeq
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral Taeq - 260g
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó - 7g
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio - 7g

Modo de preparo

Misture a água, o óleo, o açúcar, o sumo e as raspas de limão.

Adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato.

Distribua em forminhas de muffin ou mini bolos, levemente untadas com óleo e asse no forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.

Pães e Massas
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Muffin de limão

1h 30 Fácil 6 porções
Muffin de limão

Que tal apostar num muffin para o seu lanche da tarde ou café da manhã? Essa delícia nada mais é do que um bolinho pequeno de massa simples, bem fácil de preparar, com os ingredientes que preferir. Dentre as inúmeras opções, os muffins de limão são, com certeza, dos mais famosos – e a escolha perfeita para quem está buscando uma receita de bolo saudável. Confira a seguir como fazer esse lanche prático e extremamente saboroso!

 

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