Ingredientes

Ingredientes para a salada

• ½ abacaxi orgânico Taeq (sem o miolo) cortado em cubinhos
• 1 maçã verde orgânica Taeq cortada em fatias finas (meia lua)
• 1 maçã red orgânica Taeq cortada em palitos
• 1 limão orgânico Taeq (reservar 2 colheres do suco)
• 1 cenoura orgânica Taeq ralada grossa
• 2 talos de salsão orgânico Taeq fatiados
• ½ xícara (chá) de uvas passas orgânicas Taeq
• 300 g. de peito de peru defumado Taeq picado
• ½ xícara (chá) de castanhas do Pará orgânicas Taeq picadas

Ingredientes para o molho

• 1 copo de iogurte natural sabor mel Taeq
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
• Curry a gosto
• Açafrão a gosto
• Sal a gosto