Ingredientes
Veja se você tem tudo o que precisa:
- 3 unidades de beterraba orgânica Taeq, cortadas em cubos
- 2 unidades de mandioquinha orgânica Taeq, cortadas em cubos
- 1 cebola roxa orgânica Taeq, cortada em tiras
- 1 embalagem de tofu orgânico natural Taeq, cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de grãos de quinua Taeq, cozida
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem Taeq
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de salsa orgânica Taeq
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico orgânico Taeq
- 1 colher (chá) de mel orgânico Taeq
- ¼ xícara (chá) de suco de laranja orgânico Taeq
Modo de preparo
Cozinhe as mandioquinhas na água com um pouco de sal até ficarem macias.
Retire as mandioquinhas e na mesma água, cozinhe as beterrabas também até ficarem macias. Escorra.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a mandioquinha e a beterraba.
Transfira para uma saladeira e misture a cebola roxa, os cubos de tofu e a quinua cozida.
Tempere com sal, pimenta e regue com um molho de balsâmico misturado com o mel e o suco de laranja.
Por cima coloque as folhas de salsa. Sirva em seguida.
Saladas
Avalie nossa receita!
Avaliar
Salada morna de beterraba em cama de quinua
1h
Fácil
5 porções
Saladas e a primavera têm tudo a ver, não é mesmo? Na estação das flores tudo fica naturalmente mais colorido, inclusive a nossa alimentação. Por isso, a sugestão de receita dessa semana é, além de um prato saboroso, uma opção incrível para servir de acompanhamento ou, até mesmo, como refeição principal do cardápio: a salada morna de beterraba em cama de quinua é deliciosa, harmoniosa, saudável, nutritiva e, claro, prática de fazer. Confira!
Combina com
Água de coco orgânica 330ml
Ver produto
Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml
Ver produto
Manjericão orgânico Taeq
Ver produto
Sua avaliação é muito importante para nós!
Avalie nossa receita!