Legumes congelados: 5 dicas para deixar a cozinha muito mais rápida e prática

Ter legumes congelados sempre à mão é uma ótima forma de poupar tempo na cozinha. Os legumes são essenciais para uma dieta saudável e balanceada, mas muitas vezes acaba não sendo possível prepará-los em toda refeição. Para tornar essa tarefa mais prática no dia a dia, uma boa ideia é ter um mix de legumes congelados no freezer. Veja abaixo 5 dicas para manter sua seleta de legumes congelados para suas receitas do cotidiano!

1) Aposte no mix de legumes congelados para preparar uma panqueca saudável

Aproveitar os nutrientes dos legumes logo no café da manhã é uma ótima ideia. Por isso, uma boa dica é usar a Seleta de Legumes Congelada Taeq misturada na massa de panqueca no café da manhã. A Seleta de Legumes Congelada Taeq, que já vem com um mix de cenoura e vagem em cubos, milho e ervilhas é ótima para usar em diversos preparos. Para deixar a refeição ainda mais completa, a sugestão é preparar uma vitamina de frutas para acompanhar.

2) Fazer um suflê de legumes simples no fim do dia se torna muito mais fácil

O suflê de legumes é uma opção super prática para preparar no final do dia, quando se está com pouca criatividade. Basta bater alguns ovos na batedeira e usar os legumes congelados para fazer deixar o preparo mais saudável. Depois, é só temperar a mistura e derramá-la sobre uma bandeja, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Assim, tudo fica mais prático, já que com os legumes congelados, não é necessário cortar e cozinhar os alimentos, o que é ótimo para economizar o tempo na cozinha.

3) A seleta de legumes congelados também pode ser usada no molho de macarrão, para o deixar mais saudável

O macarrão com legumes é um prato prático de fazer para o cardápio da semana. Com os legumes congelados, ele fica ainda mais fácil de fazer. Os legumes servem para incrementar o molho, que pode ser feito com os ingredientes de sua preferência. Além dos benefícios nutricionais dos legumes, uma das grandes vantagens de seu uso na culinária é que eles combinam com a maioria dos sabores. Tanto o molho branco para macarrão, como o molho vermelho podem ser preparados junto com os legumes congelados.

4) Incremente o arroz com o mix de legumes congelados

Para deixar seu arroz branco mais nutritivo, usar a seleta de legumes congelados para incrementar é uma ótima pedida. Os ingredientes ainda deixam o arroz mais completo e gostoso. Além do mix de legumes, você também pode acrescentar um pouco de açafrão ao arroz. Esse alimento é rico em substâncias antioxidantes, anti-inflamatórias, vitaminas e minerais. O arroz com açafrão e legumes é perfeito para deixar seu almoço ou jantar mais saudável.

5) Consuma os legumes congelados dentro do prazo de validade

Caso opte por fazer o seu próprio mix de legumes em casa, é importante levar em conta que legumes congelados podem ser utilizados dentro de 8 e 12 meses, dependendo do tipo de legume. Uma boa ideia é colocar rótulos no pacote com o tipo de legume e a data em que ele foi congelado. Dessa forma, você vai saber quando eles foram congelados e quanto tempo eles podem ser mantidos no congelador. No caso da Seleta de Legumes Congelada Taeq, é importante respeitar o prazo de validade do produto.