Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

250g de grão de bico
1 cebola pequena orgânica Taeq picada
½ dente de alho orgânico Taeq
3 ramos de salsa orgânica Taeq picada
2 ramos de coentro orgânico Taeq picado
1 colher de café de pimenta do reino moída na hora
½ colher de sopa de farinha de trigo
1 pitada de canela
1 de café de cominho
1 colher de café de páprica doce
1 colher de café de bicarbonato
Sal a gosto
Azeite extravirgem Taeq para grelhar
1 pote de iogurte natural Taeq
1 colher de sopa de suco de limão orgânico Taeq
Suco de ½ laranja orgânica Taeq
Sal e pimenta a gosto
1 fio de azeite

Modo de preparo

Hidrate o grão de bico na água por 24 horas e depois escorra.

Processe o grão de bico, a cebola, o alho, a salsa e o coentro.

Misture com as mãos a pimenta, a farinha de trigo, a canela, a páprica, o bicarbonato e o sal.

Cubra e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Molde os bolinhos achatando-os um pouco para melhor grelhar.

Em uma grelha antiaderente, aqueça o azeite e grelhe bem dos dois lados cada falafel.

Molho:

Misture bem todos os ingredientes do molho.

Sirva o falafel com o molho e salada de folhas verdes com cenoura ralada.

Falafel com salada orgânica Taeq

1h 30 Fácil 15 ≃ 20 porções

Depois de tantas festas e celebrações de Natal e Réveillon, que tal começar mais um ano degustando refeições mais leves e saudáveis? A receita de hoje é uma ótima pedida para um almoço nutritivo e de poucas calorias! Rico em fibras e carboidratos de qualidade, o falafel com salada orgânica Taeq vai garantir uma alimentação deliciosa e cheia de vitalidade!

Combina com

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