Receitas com batata-doce: varie esse ingrediente no cardápio

A batata-doce é famosa entre atletas e por quem quer apenas viver uma alimentação saudável e cheia de sabor. Mas se você não sabe mais como inovar ou o que fazer com batata-doce, tudo bem: a gente pode te deixar com água na boca e mostrar algumas receitas com batata-doce para sua rotina. Topa? Prepare-se para descobrir novas formas de incluir esse alimento em suas refeições!

Quem quer perder peso pode comer batata-doce?

Sim! A batata-doce é uma aliada poderosa para quem busca perder peso. Com baixo índice glicêmico, ela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, evitando picos de insulina e promovendo uma sensação de saciedade por mais tempo, o que é superimportante quando a gente está tentando reduzir o consumo de calorias.

Além disso, ela é rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na eliminação de toxinas do organismo. Ou seja, ao incluir a batata-doce em sua rotina, você tem um combo de sabor, funcionalidade e uma mãozinha para te ajudar a alcançar seus objetivos de perda de peso de forma saudável.

Qual é a melhor forma de comer batata-doce para ganhar massa muscular?

Você já deve ter reparado que a batata-doce é a queridinha de esportistas e atletas ocasionais. E ela também é ótima para te ajudar a ganhar massa muscular. Para isso, nossa dica é incluí-la nas refeições pré e pós-treino, combinada com uma fonte de proteína magra, como frango ou peixe.

Todos os tipos desse tubérculo são indicados para quem está treinando, principalmente se tratar de grandes fontes de carboidratos complexos, com baixo índice glicêmico.
Isso significa que ela libera a energia necessária para os treinos e ajuda na recuperação muscular pós-exercício, liberando essa força de forma gradual, apoiando seu progresso para ganhar músculos nas pernas, braços, costas, tronco ou qualquer outra região.

Quais são as formas práticas de fazer comidas com batata-doce?

Uma das grandes vantagens da batata-doce é sua versatilidade, podendo ser utilizada de diversas maneiras dentro da cozinha – do café da manhã à sobremesa. Algumas das formas mais práticas de incluí-la em sua alimentação são:

1.Cozida

Essa é, talvez, a forma mais comum de preparo e uma das receitas com batata-doce mais simples também. Para fazer sua batata-doce cozida, é só colocar em água fervente, com sal a gosto, até ficar macia. Depois de cozida, pode ser consumida simplesmente temperada com um fio de azeite e ervas frescas, ou adicionada a saladas e pratos quentes. Há quem ame, também, assim – totalmente pura.

2.Assada

Outra forma prática é assar a batata-doce inteira ou em rodelas. Essa maravilha assada no forno, por exemplo, é uma ótima maneira de realçar seu sabor natural e obter uma textura macia por dentro e crocante por fora. Basta temperá-la com um pouco de azeite, sal e pimenta antes de levar ao forno. Experimente também com páprica. Fica uma delícia!

3.Purês

Ah, quem não gosta de um purezinho de batata, não é mesmo? E fazer purê de batata-doce é simples e delicioso também. Já experimentou? Basta cozinhar a batata-doce até que ela fique bem macia. Depois, é só amassá-la e temperá-la a gosto. Nossa dica é: no lugar de manteiga, você pode usar óleo de coco para deixar o purê ainda mais cremoso e saudável.

4.Ingrediente de massas

A batata-doce também pode ser utilizada como ingrediente principal ou complementar em diversas massas, como nhoques, tortas e quiches. Sua textura macia e seu sabor adocicado combinam muito bem com outros ingredientes e conferem um toque especial aos pratos. Vale a pena incluir essa opção, viu?

5.Snacks

Entre as opções de receitas com batata-doce, temos os famosos chips, saudáveis e deliciosos para matar a fome entre as refeições. Basta cortar a batata-doce em rodelas finas, temperá-las a gosto e assar no forno até ficarem crocantes. Também dá para fazer na airfryer. E se não quiser no formato de chips, você está livre para fazer sua versão palito de batata-doce.

Como fazer chips de batata-doce?

Os chips de batata-doce são uma opção deliciosa e saudável para um lanche rápido ou acompanhamento. Confira o passo a passo de como preparar essa comida com batata-doce:

1. Lave bem as batatas-doces e corte-as em rodelas finas.
2. Espalhe as rodelas em uma assadeira e regue com um fio de azeite.
3. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem crocantes.
5. Sirva!

Quais são as receitas com batata-doce?

Agora que você já viu várias formas de incluir a batata-doce na sua alimentação, que tal descobrir algumas receitas com batata-doce para levar sua experiência a um outro nível? Tem muita opção, confira:

1.Nhoque de ricota e espinafre

Entre as receitas com batata-doce, temos o nhoque de ricota e espinafre, uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua alimentação e saborear cada garfada. E a massa, é claro, é preparada com batata-doce. Mais saudável, impossível!

2.Escondidinho de batata-doce e legumes

O escondidinho de batata-doce é uma maneira diferente de incluir o tubérculo e mais vegetais na rotina, além de conquistar qualquer público que ama uma boa comida.

3.Tilápia grelhada com melado e mix de batatas

Se você procura um prato que traz uma combinação irresistível de cores, sabores e nutrientes, parabéns: a tilápia grelhada com melado e mix de batatas é a opção perfeita para você ter tudo isso em uma refeição leve e nutritiva. Experimente!

4.Rosti de batata-doce

Entre as opções de receitas com batata-doce, temos uma versão saudável e saborosa do rosti suíço. Isso mesmo: essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, e dica de ouro para você guardar entre suas favoritas.

5.Salgado de batata-doce com frango

O salgado de batata-doce com frango é outra opção prática e saborosa para seu lanche ou para complementar aquele momento especial. Ah, e esse prato tem a vantagem de ser uma excelente fonte de proteína, viu?

6.Empadinha de frango saudável

Procurando uma versão mais leve e saudável de empadinha? Pronto, achou! A nossa receita de empadinha com frango e batata-doce é prática, fácil de fazer e tem o sabor que a gente ama.

7.Bisnaguinha de batata-doce

Uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde é a bisnaguinha de batata-doce. Confira e experimente já!

8.Chips de batata-doce com molho de iogurte e abacate

Outra opção entre as receitas com batata-doce são esses chips com molho de iogurte e abacate, perfeitos para matar a fome ou dar o combustível extra para aquela roda de amigos no fim do dia. Confira!

9.Snacks de batata-doce

Crocantes e saborosos, esses snacks de batata-doce são uma excelente opção para matar a fome entre as refeições. Faça o teste!

10.Creme de batata-doce e inhame

Que tal uma sobremesa irresistível e saudabilíssima, rica em sabor e nutrientes? Sim, com o creme de batata-doce e inhame, você terá tudo isso em uma receita fácil, prática e inesquecível. Confira!

11.Doce de abóbora com batata-doce e maçã

Tem doce mais doce que o doce de batata-doce? Não se preocupe em responder e já prepare essa sobremesa saudável e cheia de sabor que a gente separou para você: doce de abóbora e batata-doce com maçã. Ele é perfeito para adoçar o seu dia!

Viu como incluir este superalimento na sua rotina é uma excelente maneira de garantir mais saúde? E o que não faltam são receitas com batata-doce para você testar e aproveitar. Experimente nossas dicas e, claro, leve mais sabor para sua vida!